Ein Fendant, ein Dôle – darauf beschränkt sich in der Regel das Weinangebot der Bergrestaurants am Rande der Skipisten. Dass es auch anders geht im Weinkanton Wallis beweisen Doris Zurbriggen und Beni Kappeler. Sie leben für den Walliser Wein.
Unsere Weinkarte wird Sie verblüffen. Namen wie Denis Mercier, Simon Maye, Jean-Jacques Défayes, Didier Joris, Favre-Berclaz oder Maurice Zufferey gehören für Kenner zum Olymp der Schweizer Weinwelt.
Jedes Jahr durchstreift Beni die Winzerkeller und sucht nach neuen Köstlichkeiten.
Gerne organisieren wir für Sie und Ihre Gäste eine unvergessliche «Alpina-Weindegustation» mit Raritäten und Spitzenweinen. Lassen Sie sich überraschen.